Laskeutua jouluun

by katja

IMG_2042

Olisi hyvä, jos jouluun voisi laskeutua: hiljaisuuteen, iloon.

Ei kiihdyttäisi askeleita, yrittäisi vielä enemmän. Vaan huomaisi tarpeettomaksi tuonkin, mikä vielä piti ehtiä.

IMG_2142

Rieskapäivä on lempipäivä, joulun alla, mutta myös muulloin. Paljon ei tarvita: kuivia puita, ohrajauhoja, aikaa.

IMG_2130

Illalla kannetaan puut valmiiksi. Uunia lämmitetään kolmatta tuntia, niin että se on hehkuvan kuuma. Rieskat leivotaan valmiiksi tai sitten niitä tehdään vauhdilla, paistaessa. Alussa paistoaika on 12 sekuntia, mutta se pitenee koko ajan.

IMG_2158

Rieskojen jälkeen paistettiin pizzoja ja lopuksi hiivaleipiä.

IMG_2162

Tällä kertaa leipomassa oli lapsia, lasten ystäviä, läheisiä. Hyvin onnistui heiltä ohuen ohrarieskan leipominen. Se on taitolaji: kyllin ohut, silti irti pöydästä.

IMG_2151

Toivotan jokaiselle lukijalleni levollista ja onnellista joulua ja siunausta tulevaan vuoteen. Iloitaan siitä, mitä on.

 

Advertisements